zift kahve ne demek?

Zift kahve, kahve yapımında kullanılan bir yöntemdir. Kahve çekirdekleri, özel bir kavurma işlemi ile yakılır ve zift haline getirilir. Bu yöntemde kavrulmuş kahve çekirdeklerine hiç su ilave edilmez ve filtre kullanılmaz. Zift kahve, daha yoğun bir lezzete sahiptir ve daha uzun süreli bir etkiye sahiptir. Zift kahve, Orta Doğu ülkelerinde yaygın olarak tüketilir ve Türk kahvesi olarak da bilinir.